训练狗狗吃鸡腿的***教学,训练狗狗吃鸡腿的***教学大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于训练狗狗吃鸡腿的视频教学的问题,于是小编就整理了2个相关介绍训练狗狗吃鸡腿的***教学的解答,让我们一起看看吧。
盐水鸡教程?
【盐水鸡】
【详细做法】
1.准备半只鸡,也可以用整只鸡,因为我怕吃不完,所以用的半只,一般用土鸡最好,没有生过蛋的嫩鸡为上佳。把鸡肉清洗干净后,沥干一下水分,接着来腌制一下,放入生姜跟葱、放入2-3勺的盐,盐要比平时多放一点,味道也会稍微有一点咸,最后倒入2勺的花生油或者芝麻油,用手把鸡肉全身涂抹均匀,让鸡肉腌制2个小时左右,也可以盖上保鲜膜放进冰箱里腌制一个晚上。
2.锅里放水烧开,把腌制好的鸡肉放进去,盖上锅盖开大火蒸20分钟,如果是整只鸡的话蒸的时间也要长一点,想要鸡肉更加软烂的可以适当增加一点时间。20分钟后就可以关火了,打开锅盖,一股香味就跑出来了,把鸡肉稍微放凉一下,然后斩件装盘。
锅中加10克盐、3克白胡椒粉、2克花椒粉、1克肉桂粉、2颗八角、1片月桂皮,小火烘烤5分钟,倒在去骨鸡腿肉中,加腌料抹匀,冰箱冷藏一天。
锅中烧水,放姜、葱、10克米酒、腌好的鸡腿肉,大火煮5分钟,转小火煮10分钟,关火焖1小时,取出鸡腿肉,水煮开放四季豆、玉米、黄瓜,煮好捞出和鸡肉冰镇20分钟。
苏北老鸡、食盐、花椒、生姜、小葱、糟卤
1、腌咸鸡不能选那种嫩的三黄鸡,选我们这种苏北的老母鸡,腌出来皮特别脆。年份超过一年以上的鸡,它的脚趾会多长出来一个。先把鸡爪剪下来,鸡爪留下来红烧
2、再来炒花椒盐。两只鸡我们锅中放入300克食盐、10克红花椒,全程开中小火把红椒盐炒香炒到微微发黄,盛出晾凉备用。完全晾凉以后,均匀的擦在鸡身上,里外都要擦到,鸡肚子里面内脏完全去除了,两边的鸡油不要去除,因为等会摆在锅里煮有点油,吃起来更香,把鸡油也腌一下
3、盐擦好以后,包上保鲜膜,摆在冰箱冷藏腌制12个小时,现在天气热,一定要摆在冰箱冷藏腌制,摆在外面腌容易臭掉。腌制时间到时,拿出来,把鸡用凉开水把上面的腌制辅料去除
4、锅中准备10斤凉开水,放入250克食盐,把洗好的鸡放进去,把鸡泡在咸盐水中泡十个小时。如果前面鸡腌的太咸,可以稀释掉鸡中的咸度,也可以保证鸡的前面咸度不够,可以补充下盐分
肯德基炸鸡腿正宗做法?
| 把腌肉调料配好,混合后加入鸡肉揉捏均匀。冷藏腌制半日至24小时! 至少半日才能入味。
3 | 将炸鸡裹粉准备好拌匀待用。
4 | 打一个鸡蛋加入50g牛奶打散混合均匀。取用90g炸鸡裹粉,混合调成糊糊。根据面粉品牌不同,糊糊可能偏干偏稀,可后期加奶或者裹粉调整。如***中稠度即可。以能挂住鸡肉表面为宜。
(此步骤注意不是全部的裹粉哦5 | 将面糊倒入腌好的鸡肉均匀裹一层,炸即可
食材清单
鸡腿 一包 、 鸡蛋 两个 、 面粉 适量 、 姜葱蒜 少许 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 盐 适量 、 糖 适量 、 料酒 1勺 、 胡椒粉 适量 、 蚝油 1勺 、 五香粉 1勺
烹饪步骤
步骤1/5
把鸡腿洗净,用剪刀把肉剪开,沥干水备用!
步骤2/5
放一勺老抽、一勺生抽,一勺蚝油,一勺白胡椒粉,少许料酒,少许盐,葱姜蒜沫,一勺五香粉,少许白糖!然后用手抓均匀!腌四十分钟左右
步骤3/5
到此,以上就是小编对于训练狗狗吃鸡腿的***教学的问题就介绍到这了,希望介绍关于训练狗狗吃鸡腿的***教学的2点解答对大家有用。
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